Perú es el rey de la quinua en el mundo: así desplazó a Bolivia y hoy su exportación llega a los USD 140 millones

En 2024, Perú consolidó su posición como el principal productor y exportador mundial de quinua, superando a Bolivia, su principal competidor histórico en la producción de este grano andino. Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), las exportaciones peruanas de quinua alcanzaron los USD 140 millones durante el año pasado, lo que representó un aumento del 40% en comparación con el año anterior. Este crecimiento se atribuye a una combinación de factores, incluyendo una mayor demanda internacional, mejoras en la calidad del producto y una estrategia comercial más agresiva.

Por otro lado, Bolivia, aunque sigue siendo un actor importante en el mercado global de quinua, experimentó un crecimiento más modesto en sus exportaciones. Entre enero y septiembre de 2024, las exportaciones bolivianas de quinua crecieron un 56% en valor y un 13% en volumen en comparación con el mismo período del año anterior. Sin embargo, estos incrementos no fueron suficientes para superar a Perú en términos de volumen y valor exportado.

Esta inflexión en el mercado comenzó en 2014, cuando Perú logró superar a Bolivia como el principal productor y exportador mundial de quinua, un hito significativo en la historia agrícola de ambos países. Según datos del Ministerio de Agricultura de Perú, la producción nacional de quinua alcanzó las 104 mil toneladas en ese año, mientras que Bolivia produjo 61 mil toneladas. Esta diferencia en la producción se reflejó también en las exportaciones, donde nuestro país alcanzó los USD 187 millones, superando a la nación altiplánica, que registró USD 153 millones en ventas externas.

En primer lugar, Perú ha diversificado sus mercados de exportación, estableciendo relaciones comerciales con más de 70 países. Estados Unidos se mantiene como el principal comprador de quinua peruana, representando el 43% de las exportaciones en diciembre de 2024. Además, Perú ha invertido en la mejora de la calidad de su quinua, implementando prácticas agrícolas sostenibles y certificaciones orgánicas que han aumentado su competitividad en mercados exigentes.

Otro factor importante ha sido el apoyo gubernamental a través de políticas que fomentan la producción y exportación de quinua. El Midagri ha implementado programas de capacitación para los agricultores, acceso a financiamiento y promoción de la quinua peruana en ferias internacionales, lo que ha fortalecido la presencia del producto en el mercado global.

A pesar de sus esfuerzos, Bolivia enfrenta varios desafíos que han limitado su capacidad para competir con Perú en el mercado de quinua. Uno de los principales obstáculos es la falta de infraestructura adecuada para la producción y exportación del grano, lo que incrementa los costos y reduce la competitividad. Además, las condiciones climáticas adversas, como sequías e inundaciones, han afectado la producción en años recientes, disminuyendo la oferta disponible para exportación.

Asimismo, Bolivia ha enfrentado fluctuaciones en la demanda internacional y en los precios de la quinua, lo que ha generado incertidumbre en el sector productivo. Aunque ha habido un repunte en las exportaciones en los últimos años, el país aún no ha logrado recuperar los niveles de exportación alcanzados en 2014, cuando las ventas externas de quinua alcanzaron su punto máximo.

A pesar de los desafíos, Bolivia continúa siendo un productor clave de quinua y está implementando estrategias para mejorar su competitividad. Estas incluyen la diversificación de mercados, la mejora de la calidad del producto y el fortalecimiento de la infraestructura logística. Si bien Perú ha liderado el mercado en los últimos años, la competencia en el sector de la quinua sigue siendo dinámica, y ambos países continúan desempeñando roles importantes en la producción y exportación de este valioso grano andino.