Las semillas que contienen más cafeína que el café, brindan energía y ayudan a bajar de peso por su efecto “quema grasa”, pero que pocos conocen

El mundo de las semillas es un universo vasto que incluye muchos de los alimentos con mayores propiedades nutricionales que podemos consumir. Y aunque muchas de ellas son ampliamente conocidas como las semillas de calabaza, de ajonjolí o de girasol, lo cierto existen muchas otras que no son tan conocidas.

Tal es el caso de las semillas de guaraná, las cuales provienen del fruto de la planta Paullinia cupana, una liana originaria de la Amazonía, especialmente de Brasil.

Estas semillas son conocidas por su alto contenido de cafeína y otros compuestos bioactivos como taninos, teobromina, catequinas y antioxidantes, lo que les otorga propiedades estimulantes y efectos beneficiosos para la salud.

Cada fruto de guaraná contiene una o dos semillas de color oscuro, las cuales son procesadas y secadas para ser utilizadas en su forma entera, en polvo o como extracto.

Con ellas se crean bebidas energéticas, suplementos alimenticios, infusiones y otros productos especialmente benéficos para promover la pérdida de peso y aquí te contamos más sobre sus propiedades.

Las semillas de guaraná ofrecen varios beneficios para la salud debido a su contenido de compuestos bioactivos, en particular la cafeína, los taninos y los antioxidantes. Algunos de los beneficios más destacados son:

1. Aumento de energía y mejora de la concentración: El guaraná es rico en cafeína, lo que ayuda a combatir la fatiga y mejora la atención y el estado de alerta.
2. Potente antioxidante: Contiene compuestos como catequinas y taninos que ayudan a combatir los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.
3. Promoción de la salud digestiva: Sus taninos tienen propiedades astringentes que pueden contribuir a la salud gastrointestinal y regular trastornos leves como la diarrea.
4. Estimulación del metabolismo: La cafeína presente puede favorecer el aumento del metabolismo, lo que potencialmente apoya la pérdida de peso.
5. Efectos cardiovasculares positivos: En cantidades moderadas, podría contribuir a la circulación sanguínea saludable y regular ciertos niveles de colesterol, aunque es importante no excederse debido a los efectos estimulantes.
6. Propiedades antimicrobianas: Algunos estudios han sugerido que el guaraná tiene efectos antimicrobianos, ayudando a combatir ciertas bacterias.

Para aprovechar sus beneficios, Las semillas de guaraná se pueden consumir de diferentes formas, entras las que destacan las siguientes:

1. Polvo de guaraná: Las semillas secas de guaraná se muelen para obtener un polvo que suele consumirse disuelto en agua, jugo, té o batidos. La dosis recomendada varía entre 1 y 5 gramos por día, dependiendo de la tolerancia individual y las recomendaciones del producto adquirido.
2. Cápsulas o comprimidos: Una opción conveniente es adquirir suplementos de guaraná en cápsulas, que suelen especificar la dosis diaria recomendada en el envase. Es importante seguir las indicaciones del fabricante.
3. Infusión: Se pueden preparar infusiones añadiendo semillas trituradas de guaraná al agua caliente, dejando reposar unos minutos antes de consumir.
4. Alimentos y bebidas energéticas: El guaraná a menudo se incluye como ingrediente en bebidas energéticas, barras de cereales o snacks saludables. Este consumo debe ser moderado, ya que muchos de estos productos también contienen azúcares y otros estimulantes.
5. Combinar con otros alimentos: El polvo de guaraná se puede añadir a yogures, avena o postres para integrarlo fácilmente en la dieta diaria.

Si bien el guaraná tiene propiedades beneficiosas, su consumo debe ser moderado, ya que la cafeína en exceso puede causar efectos secundarios como insomnio, irritabilidad o aumento del ritmo cardíaco. Siempre es recomendable consultar a un médico antes de añadirlo a la dieta de forma regular.